Vuoden 2010 kunniaksi on ehditty kokeilla pariakin uutta juttua. Tein murokeksejä ja koko lähipiirin suureksi yllätykseksi: karjalanpiirakoita. Äiti oli pyörtyä kun kuuli :D Sen ihmeemmin näitä ei tarvitse esitellä ku ohjeita löytyy vähän joka puolelta. Murotaikinan ohje oli lapulle raapusteltuna reseptikansion välissä, mistä liene peräisin alun pitäen. Varmaan löytyy monesta paikasta sama versio.

Murotaikina
125 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 kananmuna
2½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Vatkaa muna sekaan. Yhdistä kuivat aineet. Lisää ne taikinaan ja sekoita nopeasti tasaiseksi.
Pyöräytä taikina kelmuun ja jähmettyä tovi jääkaapissa.
Kaulitse ja ota muotilla kuvioita.
Paista 200asteessa 5-10min.

Tein osasta täytekeksejä Nutellalla ja vadelmamarmeladilla.

Mummo on ahkerasti tehnyt karjalanpiirakoita ja usein liikenee meillekin, mutta päätin kokeilla vihdoin itsekin. Ohjeen katsoin Mansikkamäestä, oli suoraan sopivan kokoinen satsi ensikertalaiselle. En sitä tähän turhaan ala kopioida. Maussa ei ollut mitään vikaa, mutta harjoitus tekee mestarin tässäkin lajissa:)

Piirakoiden kanssa samana päivänä innostuin tekemään pitkästä aikaa mokkapaloja. Niidenkään ohjetta en nyt tähän kirjoita, kun netistä löytyy jo monenmoista versiota. Laitoin vaihtelun vuoksi taikinaan hasselpähkinä- ja mantelirouhetta, kun sattui kumpaakin pieni pussi olemaan. Päälle heitin nonparellien sijaan teeman mukaisesti joulun jäljiltä jääneet mantelilastut.